01 / ABOUT THE PLACE
この一軒について。
もずく天ぷらは、口コミで「サクサク」と評された一品。二人で分けるのがよさそうという声もあり、まずは一皿を囲んで沖縄料理を始めるのに向いています。「沖縄料理 かふぅ」では、ゴーヤ天ぷらや沖縄風魚天ぷら、ゴーヤチップスも選べます。掲載メニューではいずれも650円。好みに合わせて沖縄らしい揚げものを選べる品ぞろえです。
チャンプルーを目当てにするなら、ゴーヤ、豆腐、ソーメン、フーから選ぶ楽しみがあります。フーチャンプルーは沖縄の麩ならではの弾力を説明しており、口コミではソーメンチャンプルーの味付けが食べやすかったという感想も。いくつか頼んで分ける食事にも、一品を中心に楽しむ食事にも組み立てやすい顔ぶれです。小皿で沖縄らしさを探すなら、ピーナツのもちもち感を説明したジーマミ豆腐や、海藻の磯の香りを添えたアーサだし巻も候補に。口コミではジーマミ豆腐のふわっとした口当たりや、豆腐ようを少しずつ崩して味わう楽しみも語られています。
食事をしっかり取りたいときは、タコライスや沖縄風ちゃんぽん、沖縄焼そばといったごはんものへ。タコライスは「タコスのごはん版」、沖縄風ちゃんぽんは野菜炒めを卵でとじてごはんにのせた料理と紹介されており、飲みながらつまむ夜にも、食事を主役にする夜にも選べます。お酒は泡盛が充実し、水割り・ロックのほかボトルキープに対応する銘柄も掲載。沖縄クラフトジンソーダやシークヮーサービールもあり、泡盛を選ぶか、料理に合わせて別の一杯にするか、好みで楽しめます。
ひとりでの食事にもグループでの利用にも向くと案内され、予約も可能。大阪市平野区で、沖縄料理を何品かつまみながらお酒を選びたい夜に候補となる居酒屋です。
